Restaurang på Örums Nygård

På Örums Nygård har vi skapat restaurangen som vi själva skulle vilja besöka.


I vår restaurang råder en varmt välkomnande och familjär stämning, vi vill att just ditt besök ska bli minnesvärt.
Vårt kök med köksmästare Linus Persson i spetsen jobbar med trygga smaker och lokala säsongsbaserade råvaror.
Välkomna till bords på restaurang Örums Nygård!

Restaurangens öppettider

Vår restaurang öppnar 17.30.

Vi har öppet de dagar mitt i veckan då vi har en konferens eller grupp på hotellet samt alla torsdagar, fredagar och lördagar.

Ring eller maila oss gärna om du har frågor kring ett visst datum.

Varmt välkomna att boka bord på

0411-52 40 80 eller info@orumsnygard.se

Meny v.43

den 19-25/10

Måndag och torsdag

Förrätt

Gratinerad kallrökt lax från Kåseberga - fänkål - tomat - timjan - rotfruktschips

Varmrätt

Enbärsfriterad vildsvinslägg - rosmarinsmaksatt korv från Södra Kompaniet - rotselleri - valnötssky

Dessert

Havtornssorbet - mandelkaka - råkräm med vanilj

Fredag

Förrätt

Rosépeppargravat fasanbröst - jordärtskockssoppa - gulbeta - rispapper

Varmrätt

Skinnstekt röding - emulsion på brynt smör - bakad höstkål - picklad svamp

Dessert

Havtornssorbet - mandelkaka - råkräm med vanilj

Lördag

Förrätt

Blodgrapesgravad hälleflundra - puré av butternutpumpa smaksatt med extralagrad prästost - rostad mandel

Varmrätt

Entrecôte från Bollerup - rödlök och portvinssmör - rostade skogschampinjoner - rosenkål

Dessert

Chokladpudding - päronkompott - krossade salta kolabröd

Vegetarisk meny

Förrätt

Jordärtskockssoppa - gulbeta - rispapper

Varmrätt

Enbärsfriterad Portabellosvamp - risotto på belugalinser - höstkål

Dessert

Sorbet på Österlenchoklad - karamelliserad bananterrine - pistagenötter

För våra yngre gäster

Halva portioner av samtliga rätter till halva priset

Hemgjord Köttfärssås - Färsk pasta - Parmesan

Pris 3 rätter 465 kr

Meny v.44

Meny v.45

 

Intressant vin & ölsortiment

Till god mat ska man även dricka gott.

Vi har ett stort urval av intressanta röda, vita och mousserande viner, ölsorter samt flera alkoholfria alternativ. Till varje rätt har vi valt ut ett passande vin och rekommenderar därför vårt vinpaket.

Se vår vinlista här