Nu kan ni lyxa till middagen där hemma genom att beställa vår härliga gåsmeny med skånsk gås som take away! Låt er frestas och spana in vår meny här;
http://www.orumsnygard.se/restaurang
Beställ senast kl.11 dagen innan och hämta mellan 16.30-17.15.
Vänligen kontakta oss genom 0411-524080 eller info@orumsnygard.se
Varmt välkomna!
Tjoho, det är äntligen dags för våra barn att få ett välbehövligt avbrott i vardagen och ha höstlov, eller spalov, som vi gärna kallar det! Under vecka 44 bjuder vi in barn från 8 år att njuta i vårt spa i sällskap med en vuxen.
Vilka tider? Tisdag och onsdag 9.30-12 eller 12-14.30 samt torsdag 9.30-12
Vad ingår? Tillgång till vårt spa med pool, jacuzzi och bastu samt lån av handduk och tofflor, en härlig Örumsburgare, chokladboll och dricka.
Vilka behandlingar erbjuds? ”Sköna händer och fötter”, ”Ansiktskur” och ”Barnmassage” (samtliga 15 min. för 250:-/st och bokas i förväg)
Hur bokar man? Varmt välkomna att boka er behandling på http://www.orumsnygard.se/spa och själva dagspaet på 0411-524080 eller info@orumsnygard.se
Kostnad? 250:-/barn 350:-/vuxen (från 16 år och då ingår även badrock)
Finns det möjlighet att sova över? Ja, på torsdagen den 29/10 finns det möjlighet att boka vårt prisvärda paket ”Mitt i veckan” http://www.orumsnygard.se/paket
Vi ses hos oss på spalovet!
Äntligen är det dags att blicka framåt och glädja oss åt årets mysigaste högtid- julen! Vi på Örums Nygård har tänkt om och tänkt nytt! Vi anpassar oss till rådande situation och slopar det traditionella julbordet till förmån för vårt nya koncept ”Smaker av julen på Nygårds vis” vilket innebär bordsservering av fem spännande tallrikar med julens härliga smaker.
Menyn går att avnjuta fredagar och lördagar under veckorna 48-51. Varmt välkomna att fira allt gott som julen har att erbjuda i vår mysiga restaurang!
Prinskorv från Grafmans Goda i bröd med chili- och äppelsalsa, serveras med varm örtglögg
***
Branteviksill med aquavit- och dillmarinerad potatis samt gräddfilsskum och rostad kavring
***
Timjan- och apelsingravad lax med cidersenapskräm
Spickeskinka från Karlsfälts Gård med picklad rödbeta och kaprisaioli
Sylta av kalkonlår med fermenterad vitkål samt valnötsmajonnäs
***
Köttbullar med oxsvans och kryddpeppar samt långkål- och tranbärsvinaigrette
***
Stilton på frukt- och kryddbröd med tunnskivat färskt fikon och portvinsgelé
***
Isad mandarinsoppa, ljus chokladmousse med smak av kanel samt karamelliserade pekannötter med smak av tonkaböna
525 kr/person
***
För barnen
Halva rätter till halva priset
Köttbullar med oxsvans och kryddpeppar, mos och lingon 95 kr
Visste du att seden att äta gås på Mårtensafton är känd sedan 1500-talet hos de högre stånden i hela Sverige? Först mot slutet av 1800-talet spreds gås som festmat, i takt med ökat välstånd. I vår tid förknippas gåsätande med Skåne, vilket är en sen företeelse. Dagen har namn efter helgonet Martin, ett namn som i Sverige ombildats till Mårten. Dagens tradition hänger samman med ett firande av helgonet Martin av Tours. Enligt sägnen gömde sig Martin i ett gåsastall för att slippa bli utsedd till biskop, men gässen kacklade och avslöjade honom. Gässen äts således som ”straff”.
På Örums Nygård serverar vi svensk gås och vår läckra gåsamiddag går att avnjuta på fredagar och lördag under veckorna 45-47;
Gåsleverterinne på pain d épice med gelé av Tosterups äppelmust samt rostad pistagemandel 130 kr
Vår egen svartsoppa med sylta av krås samt sviskonpuré och inkokt äppelklyfta
Havskräftsoppa med tomat, fänkål och räktartar
Gåsbröst och confiterat gåslår med apelsinbrässerad rödkål och rosenkålsstomp samt vinbärsgelé, gåsasås och potatiskaka med lagrad skånsk prästost
Lagerblad och rödvinsbrässerad laxrygg med apelsinbrässerad rödkål och rosenkålsstomp samt vinbärsgelé, smörad äppelbuljong och potatiskaka med lagrad skånsk prästost
Rosmarinsmaksatt kompott av Gravensteiner med kanel och punschparfait samt kardemummarostat havre och vaniljkräm
Tryffel med smak av calvados, serverad med Sövde musteris Äpplefrost och en kopp kaffe 125 kr
Trerätters middag 525 kr
Nu är sommaren snart förbi och våra kockar med Linus i spetsen presenterar nu en helt magisk höstmeny! Låt er hänföras av deras känsla för riktigt god mat och känn er varmt välkomna till vår mysiga restaurang alla fredagar och lördagar, men även vissa kvällar mitt i veckan!
MENY 1
Gäller lördag v.37, tisdag, torsdag och lördag v.38 samt tisdag, torsdag och lördag v.39
Gratinerad kallrökt lax från Kåseberga med fänkål, tomat, timjan och rotfruktschips
***
Enbärsfriterat vildsvinslägg samt rosmarinsmaksatt korv från Södra Kompaniet som serveras med rotselleri och rostad valnötssky
***
Havtornssorbet med mandelkaka och råkräm med smak av Bourbornvanilj
MENY 2
Gäller fredag v.37, fredag v.38 samt måndag, onsdag och fredag v.39
Rosépeppargravat fasanbröst med jordärtskockssoppa, gulbeta och rispapper
***
Rotfruktsöverbakad sejrygg med brynt smöremulsion samt bakad höstkål och picklad svamp
***
Ljummen nougat med choklad och kastanjeglass samt saltrostade hasselnötter
VÄLJ TILL
Lingongranité med släbosnus och kolasås
***
Gårdsost från Vilhelmsdals Gårdsmejeri med sichuanpeppar, smaksatt åkerbärsdipp samt knäckebröd från Bagaren & Konditorn
Vecka 32 är det dags för oss att fresta med vår nya meny komponerad av Linus & CO! Boka bord i vår mysiga restaurang och njut av äkta matglädje hos oss på Örums Nygård!
Meny 1
Gäller måndag, onsdag, fredag, söndag vecka 32 samt tisdag, torsdag, lördag vecka 33
Halstrad pilgrimsmussla i rotsellerikräm med sötsyrliga
plommon samt soyabakade hasselnötter
***
Konfiterat anklår med rosmarinrostad sockermajs och
rödbeta samt brynt schalottenlök o apelsinsky
***
Portvinsinkokta björnbär med vit chokladmousse med smak
av lime samt grön kardemummakaramelliserad sötmandel
Meny 2
Gäller tisdag, torsdag, lördag vecka 32 samt måndag, onsdag, fredag, söndag vecka 33
Karl-Johan gravat oxinnanlår med lingoninkokt svartrot samt
färskost med smak av fermeterad grönpeppar
***
Torsk med bakade persiljerötter och picklade gula senapsfrön
samt smörad mussel- och yuzubuljong
***
Terinne och kräm av Valrhonas Manjarichoklad med
saltrostade pumpafrön och körsbärsglass
På helgen kan du njuta av vår vällagade mat baserad på lokala råvaror och lagad med kärlek antingen hos oss i vår mysiga restaurang på Örums Nygård eller som take away. Nu till Kristi Himmelsfärd t ex har du möjlighet att välja från vår omtyckta meny torsdag-lördag, följ länken för att se den aktuella menyn;
Välkomna att boka bord eller göra en beställning på 0411-524080 eller info@orumsnygard.se
Beställ vår glödheta grilltallrik som take away torsdag-lördag och ta tillfället att njuta kring brasan eller grillen tillsammans med familj, vänner eller kollegor!
Spana in allt gott som finns på vår grilltallrik och beställ före kl.12 på tisdag den 28 april. Maten hämtas mellan 16-18 på Valborgsmässoafton och från kl.11 fredag och lördag.
Känner ni istället för att beställa från vår läckra helgmeny, se www.orumsnygard.se/restaurang, så går det alldeles utmärkt fredag och lördag. Beställ före kl.14 den valda dagen och hämta mellan 17.30-18.30.
ÖRUMS GRILLTALLRIK
Välj bas:
180g-200g Svensk Ryggbiff 245:-
120g-140g Bratwurst från Södra Kompaniet 225:-
150g-180g Torskrygg 205:-
Tillbehör:
Fransk Potatissallad
Chipotlemayo
Aioli
Tomat-och sparrissallad
Dessert:
Mango och vit chokladpannacotta
Till varje beställning medföljer marshmallows
Välkomna med er beställning på 0411-524080 eller info@orumsnygard.se
Med hopp om en sprakande valborgshelg!
På lördag den 25/4 ger vi er 20% på vårt fina Gårdspaket (ord.pris 1.690:-/person)
– Nybakad sconesfika
– Drink & 3-rätters middag
– Entré till spa, lån av badrock, tofflor samt handduk
– Tillgång till kaffe/te och frukt
– Övernattning
– Härlig frukost
… och 10% på vårt härliga Kvällsspa (ord.pris 490:-/person)
– Varmrätt
– Entré till spa, lån av badrock, tofflor samt handduk
– Tillgång till kaffe/te och frukt
Varmt välkomna med er bokning på 0411-524080 eller info@orumsnygard.se
Ja, det är sant! Njut av vår vällagade påsktallrik med påskens delikatesser på långfredag, påskafton alt. påskdagen. Vi erbjuder fri hemkörning under påskafton (leverans mellan kl.14 – 16) som gäller inom en 2 mils radie från Örums Nygård.
Under de tre aktuella påskdagarna kan annars maten hämtas mellan kl.14 – 17.30. Sista beställningsdag är onsdagen den 8/4.
Vår läckra påsktallrik består av;
3 sorters sill från Brantevik Fisk
Hembakat bröd och smör
Ägg
Scotch Egg
Laxtårta
Gravad lax
Skagenröra
Potatis
Kycklingpaj
3 sorters tryfflar
Pris 225:-/portion
Varmt välkomna med er beställning på 0411-524080 eller info@orumsnygard.se
Glad påsk önskar Maria och Magnus med personal
Bokas via 0411-524080 eller info@orumsnygard.se
DAGS ATT TÄNKA UTANFÖR BOXEN!
Nu ger vi er möjlighet att njuta av vår närproducerade, vällagade och läckra mat som catering! Säkra helgen och beställ din tvårätters middag före kl.14 nu på fredag och lördag och hämta efter kl.18 samma dag (195:-/portion).
Fiskgratäng med skaldjurssås – Ärtor – Dill
Veg. alt: Linsgryta – Matvete
Brownie – Gräddfilscreme
Varmt välkomna med er beställning på 0411-524080 eller info@orumsnygard.se
Passa på att hålla helg redan på fredagskvällen.
Gäller fredagar februari och mars.
Två-rätters middag, tillgång till spa, logi och frukost.
Endast 995 kr per person.
Gäller nybokningar, enkelrumstillägg 300kr
Bokning via mail till
info@orumsnygard.se eller för den personliga kontakten på telefonnr 0411-524080
Uppge ”Fredagserbjudande” vid kontakt.
Fira Påsk, Valborg och Kristi Himmelfärdshelgen hos oss på Örums Nygård
Låt oss ta hand om allt det praktiska kring högtiderna, det enda du behöver göra är att njuta och koppla av med vänner och familj!
Vill ni bo över i två nätter, boka vårt uppskattade ”Helgpaket” då ni njuter av spa, mat och dryck från en säsongsinspirerad meny hos oss samtidigt som ni kan ta del av allt som Österlen har att erbjuda i form av utställningar och evenemang. Ni syr ihop det paket som passar just er bäst! Se nedan vad som gäller respektive helg.
PÅSK
TIPS! Varför inte utöka helgpaketet med en natt extra samt en tvårätters middag för 1.160:-/person/del i dubbelrum? Det hörs ju helt fantastiskt, eller hur? Detta tillval kan endast bokas via 0411-524080 eller info@orumsnygard.se
Naturligtvis kan ni boka endast en natt hos oss med drink, trerätters middag, tillgång till vårt SPA och frukostbuffé från 1.390:-/person/del i dubbelrum (under perioden 9-13/4)
VALBORG
TIPS! Varför inte utöka helgpaketet med en natt extra samt en tvårätters middag för 1.160:-/person/del i dubbelrum, det hörs ju helt fantastiskt, eller hur? Detta tillval kan endast bokas via 0411-524080 eller info@orumsnygard.se
Naturligtvis kan ni boka endast en natt hos oss med drink, trerätters middag, tillgång till vårt SPA och frukostbuffé från 1.390:-/person/del i dubbelrum (under perioden 30/4-3/5)
KRISTI HIMMELSFÄRD
TIPS! Varför inte utöka helgpaketet med en natt extra samt en tvårätters middag för 1.160:-/person/del i dubbelrum, det hörs ju helt fantastiskt, eller hur? Detta tillval kan endast bokas via 0411-524080 eller info@orumsnygard.se
Naturligtvis kan ni boka endast en natt hos oss med drink, trerätters middag, tillgång till vårt SPA och frukostbuffé från 1.390:-/person/del i dubbelrum (under perioden 20-24/5)